Es la técnica más efectiva, debido a su escasas complicaciones, buenos resultados a largo plazo y excelente calidad de vida tras la cirugía.
Consiste en disminuir y restringir la absorción de los alimentos creando un reservorio pequeño del estómago y se une al intestino delgado, creando un puente para el alimento directo al intestino consiguiendo de esta manera una saciedad rápida y alteraciones en la absorción, lo que le otorga cambios favorables en el metabolismo con un mantenimiento duradero.
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